Sanayi Tipi Buzdolabı Soğutmuyor: 7 Neden ve Mutfakta İlk Yapılacaklar

Servis saatinin ortasında dolabı açıyorsunuz, içerisi ılık. Gösterge +9 diyor, olması gereken +3. O an aklınıza gelen ilk şey motorun bittiği olur. Çoğu zaman öyle değildir.

Mutfak dolapları ağır koşulda çalışır: yağ buharı, un, sıcak ocak, dakikada bir açılan kapı. Soğutmama şikâyetlerinin büyük kısmı bu koşulların biriktirdiği basit nedenlerden çıkar. Sırayla bakalım.

Arıza mı var, soğutmacı mı lazım? Beklemeden arayın: 0533 242 22 82. Özen Teknik Soğutma yerinde servis verir.

Önce ürünü koruyun

Teşhise geçmeden yapılacak üç iş var. Riskli ürünü, yani et, tavuk, süt ürünü ve hazır sosu çalışan başka bir dolaba alın. Arızalı dolabın kapısını kapalı tutun. Göstergedeki dereceyi ve saati bir kâğıda yazın; servis geldiğinde ilk soracağı şey budur.

Sanayi tipi buzdolabı neden soğutmaz? 7 neden

1. Kondenser tıkalı. Motor bölmesindeki petek yağ ve tozla kaplanınca ısı atılamaz. Mutfaklarda bir numaralı nedendir.
2. İç fan dönmüyor. Soğuk üretilir ama dolaba dağılmaz; üst raf ılık, evaporatör buzludur.
3. Evaporatör buz bağlamış. Defrost rezistansı ya da zamanlayıcı çalışmıyordur, hava geçemez.
4. Kapı contası kaçırıyor. Yırtık ya da sertleşmiş conta, dolabı sürekli sıcak havayla besler.
5. Dolap aşırı dolu. Ürün arka duvara ve fana yaslanınca hava dolaşamaz.
6. Gaz eksik. Kaçak varsa dolap önce geç soğutur, sonra hiç soğutmaz.
7. Kompresör ya da elektrik parçası. Röle, kondansatör ve termostat da bu gruptadır.

İlk beş madde servis çağırmadan görülebilir. Son ikisi ölçüm ister.

Mutfakta kendiniz bakabilecekleriniz

Fişi çekin, alt ya da üst ızgarayı açın ve kondenseri yumuşak fırçayla, hava akış yönünün tersine temizleyin. Dolabın arkasında ve üstünde en az bir karış boşluk bırakın. Kapıyı bir kâğıt parçasının üzerine kapatın; kâğıt kolayca çekiliyorsa conta tutmuyordur.

İç fan sesini dinleyin: kapı kapalıyken hafif bir uğultu duymalısınız. Evaporatör bloğu buzla kaplıysa dolabı boşaltıp kapıları açık bırakarak çözdürün. Buzu bıçakla ya da tornavidayla kırmayın; boruyu delmek dolabın en pahalı arızasına dönüşür.

Ne zaman servis çağırmalı?

Temizlikten ve buz çözmeden sonra dolap iki üç saat içinde dereceye inmiyorsa arıza ölçüm gerektiriyordur. Kompresör hiç çalışmıyor, çalışıp hemen kesiyor ya da gövdesi el değmeyecek kadar sıcaksa beklemeyin. Gaz dolumu tek başına çözüm değildir; önce kaçak bulunup kapatılmalıdır.

Dolabın yeri ve mutfak düzeni

Aynı dolap bir mutfakta yıllarca sorunsuz çalışır, başka bir mutfakta her yaz arıza yapar. Fark çoğu zaman yerdedir. Ocağın, fritözün ya da fırının yanına konan dolap, soğutmaya çalıştığı ısının üç katını çevresinden alır. Motor bölmesi ızgarası duvara ya da başka bir cihaza dayanmışsa sıcak hava dışarı çıkamaz ve kondensere geri döner.

Dolabı mutfağın en serin duvarına alın, ızgara tarafında en az bir karış boşluk bırakın ve üzerine koli yığmayın. Mutfak davlumbazının düzgün çekmesi de dolabın işini kolaylaştırır: ortam ne kadar serin ve yağsızsa kondenser o kadar geç tıkanır.

Arızayı önleyen haftalık düzen

Soğutmama şikâyetlerinin çoğu, haftada on dakikalık bir düzenle önlenebilir. Contayı ılık sabunlu suyla silin; kirli ve yağlı conta gövdeye yapışmaz. Raflardaki ürünü arka duvardan iki parmak uzak tutun. Sıcak tencereyi ve yeni pişmiş ürünü doğrudan dolaba koymayın, önce oda sıcaklığına yaklaşmasını bekleyin.

Dolabın üzerine ya da kapağına sabah ve akşam okunan dereceyi yazdığınız basit bir çizelge asın. Derece birkaç gün içinde yavaş yavaş yükseliyorsa arıza büyümeden fark etmiş olursunuz; servis çağrısı acil bir kurtarma değil, planlı bir kontrol olur.

Sık sorulan sorular

Sanayi tipi buzdolabı kaç derece olmalı?

Soğuk muhafaza dolaplarında genellikle 0 ile +4°C, dondurucularda −18°C ve altı hedeflenir.

Gaz bitince dolap soğutmaz mı?

Gaz kendiliğinden bitmez; eksildiyse bir kaçak vardır. Kaçak onarılmadan yapılan dolum kısa sürede yeniden biter.

Kondenser ne sıklıkla temizlenmeli?

Yoğun çalışan mutfaklarda ayda bir göz kontrolü, üç ayda bir fırçayla temizlik öneriyoruz.